Patisserie Familiale

1958年出版の古典菓子(仏)の古書です。これからパティシエになりたい方、現在パティシエの方。フランス菓子の原点に興味がある方。どうぞご利用下さい。写真付、言語(仏)、日本語訳は無いです。材料、調理器具、製法、全て仏語です。自身も6年前に10でネットで購入しました。外見の保存状態は良くはありません。ページの全ての文字は読めます。お菓子造りを生業としている方には特にオススメです。現在のケーキとは価値観が違って見えますが、あなたにとって貴重な一冊となってくれる事と祈っています。
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 菓子
商品の状態
傷や汚れあり
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La Patisserie Familiale


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